Freddy´s, Restauracja w Ushuaia, Argentyna.
Freddy's to restauracja w drewnianym budynku w Ushuaia w Argentynie, z dużymi oknami wychodzącymi na Kanał Beagle i góry Parku Narodowego Ziemi Ognistej. Sala jadalna jest tak zorientowana, że goście podczas posiłku mają bezpośredni widok na otaczający krajobraz.
Restauracja została założona w latach 80. XX wieku i należy do najstarszych lokali gastronomicznych w najbardziej na południe wysuniętej części Ameryki Południowej. Otworzyła się w czasie, gdy Ushuaia rozwijało się i stawało się coraz bardziej dostępne dla podróżnych spoza regionu.
Kuchnia Freddy's opiera się na składnikach z Ziemi Ognistej, takich jak lokalne owoce morza i jagnięcina, przyrządzane tradycyjnymi argentyńskimi metodami. Dania odzwierciedlają to, co region produkuje i jak tutejsi ludzie gotują od pokoleń.
Restauracja jest łatwo dostępna pieszo z centrum Ushuaia, więc większość gości nie potrzebuje transportu. Warto zarezerwować stolik w ruchliwszych miesiącach, gdyż miejsca szybko się zapełniają.
Restauracja leży blisko Konwergencji Antarktycznej, strefy, gdzie spotykają się ciepłe i zimne prądy oceaniczne. To jedno z niewielu miejsc na świecie, gdzie można siedzieć przy stole w odległości krótkiego spaceru od jednej z najbardziej znanych naturalnych granic oceanu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
