Texas de Brazil, Brazylijska restauracja w Northfield, Denver, USA
Texas de Brazil to brazylijska churrascaria w Northfield, Denver, serwująca mięso grillowane na naturalnym drewnie węglowym towarzyszące z rozległy bar sałatkowy ze świeżymi warzywami i tradycyjnymi dodatkami. Przestrzeń obejmuje duży obszar bufetu z ryżem, fasolą, kukurydzą i innymi brazylijski specjałami obok wielu wyborów mięsa premium.
Sieć restauracji powstała w 1998 roku w Addison, Teksas, a następnie rozszerzyła się na Denver w ramach wzrostu w całych Stanach Zjednoczonych. Lokalizacja Denver oznaczała ekspansję koncepcji poza region Południowo-Zachodni.
Profesjonalni kelnerzy ubrani jako gauchos нарезают i serwują różne kawałki mięsa bezpośrednio przy stole, podążając za brazylijską tradycją churrascarii ze stałą obsługą przy stole. Ten styl kształtuje sposób, w jaki goście poruszają się między daniami mięsnymi a barem sałatkowym.
Restauracja działa z różnymi godzinami w zależności od dnia tygodnia i oferuje również obsługę obiadową w weekendy. Zaleca się wcześniejsze rezerwacje, szczególnie w piątek i sobotę wieczorem, ponieważ lokacja szybko się zapełnia w godzinach szczytu.
Restauracja posiada specjalny system markerów stołowych, gdzie goście mogą przerzucić żeton między zielonym a czerwonym, aby wskazać, czy chcą kontynuować czy wstrzymać serwis mięsa. To sprytne urządzenie eliminuje potrzebę stałej komunikacji słownej na temat tego, kiedy przynieść następny kurs mięsa.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
