La Posada del Jamon, Restauracja szynki w Distrito Colonia Las Rosas, Argentyna
La Posada del Jamón to restauracja serująca szynkę w Distrito Colonia Las Rosas, która produkuje własne wędliny dojrzewające i oferuje rozległy katalog dań z wieprzowiny. Kuchnia podaje te dania z frescowymi sałatkami uprawianymi we własnym ogrodzie i winami regionalnymi od producentów lokalnych.
Restauracja została założona kilka dekad temu i od tamtej pory stale pracuje z tradycyjnymi recepturami i lokalnymi producentami win. Te długoletnie więzi regionalne w dalszym ciągu kształtują charakter tego miejsca.
Restauracja pozyskuje wina regionalne od kilku producentów z Valle de Uco i serwuje je ze specjałami domu, takimi jak szynka przygotowana z sosem Malbec. Jest to miejsce, gdzie ludzie się spotykają, aby połączyć tradycyjne przygotowanie mięsa z nowoczesnymi praktykami doboru win.
Restauracja czynna jest w określonych godzinach, dlatego odwiedzający powinni wcześniej sprawdzić harmonogram przed planowaniem wizyty. Zaleca się wcześniejszą rezerwację, szczególnie w weekendy i święta.
Restauracja dysponuje własnym piwnicznym piwem, gdzie dojrzewają i magazynują się charakterystyczne szynki. Ta infrastruktura umożliwia zespołowi nadzorowanie całej produkcji od surowców do gotowego produktu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
