1441 Pizzeria Malad, Włoska pizzeria w Malad West, Mumbai, Indie
1441 Pizzeria Malad to włoska restauracja w Malad West z piekarnikami na drewno, gdzie szefowie kuchni przygotowują pizze przy użyciu importowanej włoskiej mąki i świeżych składników. Otwarty design kuchni pozwala gościom obserwować przygotowanie swoich potraw.
Restauracja wzięła nazwę od współrzędnych geograficznych Neapolu we Włoszech, położonego na 14 stopniach na wschód i 41 stopniach na północ. Ta odniesienie honoruje neapolitańską tradycję pizzy, która stanowi fundament tego establiszmentu.
Pizzeria łączy indyjskie smaki z włoskimi przepisami, dlatego klienci znajdują wersje lokalne obok klasyki takie jak Margherita na menu. Ta kombinacja odzwierciedla, jak włoska kuchnia ewoluowała w Bombaju i dostosowała się do lokalnych preferencji.
Restauracja otwiera się późno, szczególnie w weekendy do północy, co czyni go idealnym dla wieczornych wizyt. Ceny są umiarkowane, odpowiadające różnym budżetom.
Każde ciasto do pizzy jest ręcznie rozciągane przez doświadczonych szefów kuchni zgodnie z konkretnymi technikami Masterchefa Renato Violi. Ta osobista troska w przygotowaniu każdej bazy pokazuje uwagę poświęconą każdemu daniu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
