Rosemonde, Francuska restauracja przy Quai Georges V, Les Sables-d'Olonne, Francja.
Rosemonde to francuska restauracja zlokalizowana przy Quai Georges V w Les Sables-d'Olonne, umiejscowiona bezpośrednio nad wodą. Serwuje posiłki na tarasie, z którego goście mogą obserwować łodzie poruszające się przez kanał i wody portu.
Restauracja została założona w 1910 roku i znajduje się w pobliżu Tour d'Arundel, lokalnego punktu orientacyjnego. Od czasu otwarcia jest częścią tradycji kulinarnej tego portu na francuskim wybrzeżu Atlantyku.
Restauracja otrzymała tytuł Maître Restaurateur w 2017 roku, odzwierciedlając zaangażowanie w gotowanie ze świeżymi, surowymi składnikami przygotowanymi ręcznie. Tytuł ten reprezentuje filozofię poszanowania lokalnych tradycji kulinarnych wybrzeża Atlantyku.
Restauracja jest otwarta od wtorku do soboty na obiad i otwiera się w niedzielę na lunch. Goście powinni wiedzieć, że godziny serwisu są ograniczone i zalecane jest zaplanowanie wizyty z wyprzedzeniem.
Menu zawiera Plateau de fruits de mer showcasujące lokalne ostrygi, langusty i różne skorupiaki pozyskane bezpośrednio z pobliskich wód Atlantyku. To danie odzwierciedla bezpośrednie powiązanie restauracji ze społecznością lokalnych rybaków i codziennymi połowami z regionu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
