Restaurant Le Fort Marie-Christine, Restauracja alpejska w Aussois, Francja
Le Fort Marie-Christine to restauracja w górach Aussois z sklepionymi salami jadalną zintegrowanymi w krajobraz alpejski. Zakład serwuje dania regionalne z Sabaudii i może obsługiwać gości z ograniczeniami mobilności.
Restauracja znajduje się w pobliżu historycznych fortyfikacji Esseillon, wybudowanych między 1819 a 1834 roku w celu obrony ówczesnej granicy Sardynii. Twierdze te kształtują wygląd krajobrazu do dzisiaj.
Kuchnia pozyskuje składniki od lokalnych producentów z okolicy i przygotowuje dania zgodnie z tradycyjnymi przepisami sabaudzkimi przekazywanymi z pokolenia na pokolenie. Jedzenie tutaj daje smak tego, jak ludzie w Alpach gotowali przez wieki.
Restauracja jest otwarta od maja do października i od grudnia do kwietnia, z serwisem od 12:00 do 13:45 i od 19:30 do 21:00. Lokal znajduje się na wysokości 1500 metrów, a personel mówi po francusku, angielsku i włosku.
Restauracja dziala w pobliżu historycznych fortyfikacji górskich i oferuje usługę posiłków z widokami na dolinę poniżej. Ta kombinacja dziedzictwa wojskowego i położenia na dużej wysokości tworzy niezwykłe doswiadczenie kulinaryczne.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
