La Flèche d'Argent

La Flèche d'Argent to restauracja gastronomiczna mieści się w hotelu Princesse Flore, która serwuje sezonowe menu z świeżymi owocami morza, jakościowym mięsem i potrawami wegetariańskimi. Kuchnia oferuje wielodaniowe doświadczenia degustacyjne prezentując starannie dobrane kombinacje składników.

Restauracja otworzyła się w 2019 r. i szybko zyskała uznanie Gault & Millau, otrzymując 2 Toques i ocenę 14 na 20. To wczesne uznanie pomogło ustalić jej reputację jako poważnego celu kulinarnego w regionie.

Restauracja łączy wpływy śródziemnomorskie z lokalnymi produktami z regionu Owernii i tradycyjnymi regionalnymi likierami. To podejście odzwierciedla połączenie z lokalnymi tradycjami kulinarnymi i dziedzictwem rolniczym.

Restauracja otwarta od wtorku wieczorem do soboty wieczorem, w tym obiad w sobotę, a rezerwacje są zdecydowanie zalecane przed wizytą. Telefoniczne powiadomienie z wyprzedzeniem zapewnia, że możesz zabezpieczyć stolik na preferowaną godzinę.

Szef kuchni Clément Lorente projektuje niestandardowe menu degustacyjne zwane '4 Temps' i '5 Temps' zgodnie ze swoją wizją kulinarną. Lista win podkreśla regionalne wybory Owernii, odzwierciedlając lokalny fokus restauracji.

Lokalizacja: Royat

Adres: 5 Pl. Allard, 63130 Royat, France

Godziny otwarcia: Wtorek-Sobota 19:30-21:00; Niedziela 12:00-13:00

Telefon: +33473356363

Strona internetowa: https://princesse-flore-hotel.com/cote-restaurants-et-bars/restaurant-la-fleche-d-argent

Współrzędne GPS: 45.76693,3.05569

Najnowsza aktualizacja: 6 grudnia 2025 o 18:49