L'Olivade, Restauracja francuska w Le Luc, Francja
L'Olivade to restauracja z bistronomicznym podejściem w Le Luc, która pracuje ze zmieniającymi się menu, stawiając w centrum regionale składniki. Lokal ma pojemność około 42 osób i jest osobiście prowadzony przez szefa kuchni Jean-Philippe'a Grandvoineta.
Restauracja została założona, gdy szef kuchni Jean-Philippe Grandvoinet powrócił z międzynarodowej kariery w Stanach Zjednoczonych do swojego regionu pochodzenia. Stworzył to miejsce razem ze swoją żoną Melanie, aby urzeczywistnić nową wizję kulinarną.
Restauracja ucieleśnia lokalną kulturę kulinarną, dostosowując swoje dania do tego, co region oferuje w każdym czasie roku, odzwierciedlając połączenia z pobliskimi producentami. Goście doświadczają tutaj, jak francuska kuchnia żyje i zmienia się w rytmie sezonów.
Restauracja znajduje się na Drodze Krajowej 7 w Le Luc i jest otwarta od środy do niedzieli na lunch, z obsługą kolacji od środy do soboty. Wizyta działa lepiej, jeśli zadzwonisz wcześniej, ponieważ miejsc jest ograniczona liczba, a godziny zmieniają się w zależności od sezonu.
Oferta działa w oparciu o system tablicy zamiast drukowanego menu, a szef kuchni dostosowuje się do tego, co każdego dnia pojawia się na rynku. To bezpośrednie połączenie z lokalnymi dostawcami naprawdę określa, co trafia na Twój talerz.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
