Rancho Rio Doce
Rancho Rio Doce to restauracja w Vila Mariana specjalizująca się w słodkowodnych rybach z brazyllijskich rzek, takich jak traira, pintado i pirarucu. Zakład oferuje hojne porcje przeznaczone dla rodzin lub grup, z rybą grillowaną jako specjalnością i tradycyjnymi metodami przyrządzania.
Restauracja otworzyła się w maju 2005 r. z celem zaznajomienia publiczności Sao Paulo ze smakiem ryb słodkowodnych. Założyciel, japoński przedsiębiorca mieszkający w Brazylii od ponad 50 lat, tygodniowo pozyskuje ryby z różnych regionów kraju.
Nazwa nawiązuje do słodkowodnych rzek Brazylii, które stanowią podstawę podawanej tutaj kuchni. Przestrzeń charakteryzuje się ręcznie rzeźbionymi drewnianymi rzeźbami i przedmiotami związanymi z rybołówstwem, które odzwierciedlają wnętrze wiejskiego domu brazylijskiego.
Lokal znajduje się na cichej ulicy w Vila Mariana i jest łatwo dostępny, choć nie w najbardziej ruchliwych dzielnicach. Nieformalne miejsca siedzące na świeżym powietrzu i rustykalny wystrój tworzą nieformalne otoczenie, w którym możesz skupić się na jedzeniu.
Restauracja od czasu do czasu serwuje całego pirarucu, gigantyczną rybę z wód brazylijskich, która wymaga wcześniejszego zamówienia. Ta ryba może osiągnąć długość do 3 metrów i oferuje rzadkie doświadczenie smakowe, które nie jest powszechnie spotykane w mieście.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
