Toby Carvery, Restauracja brytyjska w Lichfield, Anglia
Toby Carvery to restauracja sieciowa w Lichfield w Anglii, specjalizująca się w świeżo krojonych pieczonych mięsach serwowanych z dodatkami przy centralnym bufecie. Goście przesuwają się wzdłuż bufetu, wybierają porcje, a następnie siadają przy stoliku w sali jadalnej.
Sieć powstała w 1978 roku w Brentwood pod nazwą 'Mr T's Carving Room' i przez kolejne dziesięciolecia stopniowo rozrastała się po całej Wielkiej Brytanii. Nazwa i identyfikacja wizualna zmieniały się z czasem, ale centralny bufet do krojenia pozostał niezmiennym elementem.
Niedzielna pieczeń to ugruntowana brytyjska tradycja, a ta restauracja oferuje jej wersję dostępną dla wszystkich. Często można tu zobaczyć rodziny i grupy przyjaciół gromadzące się, by wspólnie spędzić czas przy tygodniowym posiłku.
Restauracja przyjmuje gości bez rezerwacji, choć niedziele i dni świąteczne są zazwyczaj najbardziej ruchliwymi porami i oczekiwanie jest powszechne. Przestrzeń jest pozbawiona stopni i łatwa do poruszania się, co czyni ją dostępną dla większości odwiedzających.
Sekcja wegetariańska bufetu otrzymuje takie samo przygotowanie i prezentację jak dania mięsne, co jest rzadkością w formacie tak ściśle związanym z pieczonymi mięsami. Ta część bufetu rosła przez lata, w miarę jak dieta roślinna stawała się coraz powszechniejsza w całej Wielkiej Brytanii.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
