Opéra, Francuska restauracja w Bourran, Rodez, Francja
Szef kuchni Vasco Baldisserotto prowadzi restaurację Opéra, łącząc francuskie tradycje kulinarne z weneckimi wpływami poprzez sezonowe menu z lokalnymi składnikami.
Restauracja została otwarta pod koniec 2022 roku, zastępując wcześniejszy lokal Les Jardins de l'Acropolis przy 1 Rue d'Athènes.
Restauracja prezentuje każdą usługę jako spektakl kulinarny, oferując cztery opcje na lunch i trzy na kolację, które zmieniają się według dostępności rynkowej.
Lokal przyjmuje gości od środy do niedzieli, z godzinami obsługi od 12:00 do 14:00 oraz od 19:30 do 21:30.
Trzy sale jadalne mieszczą trzydziestu gości, z cenami menu od 48 euro za cztery dania do 90 euro za siedem dań.
Lokalizacja: Rodez
Dostępność: Dostępne dla wózków inwalidzkich
Adres: Rue d'Athènes 12000 Rodez
Godziny otwarcia: Środa-Sobota 19:30-21:30; Niedziela 12:00-14:00
Telefon: +33565684007
Strona internetowa: http://opera-rodez.fr
Współrzędne GPS: 44.35889,2.55619
Najnowsza aktualizacja: 9 marca 2025 o 13:22
Restauracje w Aveyron łączą tradycyjne umiejętności z nowoczesnymi technikami kulinarnymi, oferując doznania gastronomiczne, które celebrują bogactwo regionu. Od Rodez do Belcastel, przez Bozouls i Sauveterre-de-Rouergue, te lokale dowodzą różnorodności kulinarnej departamentu. W Rodez adresy takie jak Hervé Busset i Café Bras w Muzeum Soulages ilustrują to nowoczesne podejście, podczas gdy Opera kontynuuje klasyczne przepisy w stylu art déco z lat 30. Szefowie kuchni współpracują z lokalnymi producentami, aby tworzyć menu zmieniające się sezonowo. Aligot, mięso z Aubrac i wina z południowego zachodu są na czele, towarzysząc warzywom i serom miejscowym. Niektóre lokale, jak La Taverne w Rodez, oferują również zróżnicowaną kuchnię wegetariańską. Miejsca takie jak Vieux Pont w Belcastel czy Cascade w Salles-la-Source dodają do doświadczenia wymiar dziedzictwa, mieszcząc się w historycznych budynkach, które podkreślają wyjątkowość miejsca.
Rodez Cathedral
1.7 km
Musée Soulages
1.2 km
Segodunum
1.8 km
Église du Sacré-Coeur de Rodez
1.8 km
Haras national de Rodez
872 m
Ancien évêché
1.7 km
Viaduc de Bourran
471 m
Chartreuse de Rodez
872 m
Rodez amphitheatre
1.3 km
Viaduc de la Gascarie
1.3 km
Collège des jésuites
1.7 km
Chapelle Paraire
1.2 km
The Naiad of Vors
1.7 km
Couvent des Cordeliers de Rodez
1.7 km
Croix de chemin d'Olemps
1.4 km
Pipe organ in Rodez cathedral
1.7 km
Scènes de la vie de saint Eloi à Rodez
1.7 km
Hôtel de Bonald
1.7 km
Our Lady of Mercy chapel in Rodez
799 m
Foirail Public Garden
1.3 km
Château de Saint-Félix
1.1 km
Église de Jésus-Christ des saints des derniers jours de Rodez
1.5 km
Chapter house in Rodez
1.7 km
Kiosque à musique de Rodez
1.4 km
Chapelle de l'ancien collège des jésuites
1.7 km
Hôtel Delauro
1.7 km
Building at 4 place Adrien Rozier in Rodez
1.7 km
Hôtel du Cheval Noir
1.7 kmRecenzje
Odwiedzili Państwo to miejsce? Kliknijcie gwiazdki, aby je ocenić i podzielić się swoimi zdjęciami lub doświadczeniem ze społecznością. Wypróbuj teraz! Możesz anulować w każdej chwili.
Odkrywaj ukryte skarby w każdej przygodzie!
Od urokliwych małych kawiarni po ukryte punkty widokowe – ucieknij od tłumów i znajdź miejsca, które naprawdę do Ciebie pasują. Nasza aplikacja ułatwia wszystko: wyszukiwanie głosowe, sprytne filtry, zoptymalizowane trasy i autentyczne wskazówki od podróżników z całego świata. Pobierz teraz i przeżyj przygodę na swoim telefonie!
Nowe podejście do odkrywania turystyki❞
— Le Figaro
Wszystkie miejsca warte odkrycia❞
— France Info
Wycieczka na miarę w zaledwie kilka kliknięć❞
— 20 Minutes