Twisted Soul Cookhouse & Pours, Restauracja kuchni południowej w West Midtown, Atlanta, Stany Zjednoczone.
Twisted Soul Cookhouse & Pours to restauracja południowa w West Midtown, która łączy tradycyjne dania z wpływami globalnymi, używając klasycznych metod gotowania. Kuchnia podkreśla lokalne składniki i tworzy nowoczesne wersje podstaw soul food.
Szefowa Deborah VanTrece założyła restaurację, czerpując z doświadczenia stewardesy i profesjonalnego szkolenia kulinarnego. Stworzył koncepcję, aby zaoferować nowe interpretacje tradycji soul food, honorując ich korzenie.
Nazwa odzwierciedla namiętny sposób, w jaki gotowana jest południowa kuchnia i jak jest ceniona przez tych, którzy szanują jej korzenie. Odwiedzający mogą zaobserwować, jak tradycyjne dania są reinterpretowane z wpływami globalnymi, zachowując przy tym swój związek z tradycjami regionalnymi.
Restauracja czynna jest od środy do niedzieli z opcjami zarówno jedzenia na miejscu, jak i usługi na wynos. Przestrzeń oferuje pełny bar i utrzymuje umiarkowane ceny, które pasują do różnych budżetów.
Restauracja jest znana z nieoczekiwanych dań, takich jak jajka faszerowane rakami i zwoje jarmuża napełnione puree z batata, jabłkiem i chutney z golden raisin. Te kreacje pokazują, jak szef kuchni na nowo wyobraża sobie znane południowe składniki w zaskakujące sposoby.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
