Big Bascha, Restauracja libańska w Moabit, Berlin, Niemcy
Big Bascha to rodzinna restauracja w Moabit, która serwuje kuchnię lewancką i libańską. Menu obejmuje placki chlebowe z serem i za'atarem, świeże sałatki, hummus w różnych wariantach, Mansaf z jagnięciną i ryżem, oraz inne regionalne klasyki.
Restauracja została założona i ugruntowała się jako stały element sceny kulinarnej Moabit. Przez lata zachowała tradycyjne techniki gotowania i zakorzenił libańską kuchnię w dzielnicy.
Restauracja kształtuje swoją okolicę poprzez autentyczną kuchnię libańską, którą odwiedzający doświadczają codziennie. Potrawy podążają za tradycyjnymi metodami przygotowania i tworzą miejsce, gdzie stare przepisy pozostają żywe.
Restauracja znajduje się przy Huttenstraße 5 i jest dostępna codziennie z dostosowanymi godzinami otwarcia w zależności od dnia tygodnia. Miejsce jest łatwe do osiągnięcia i poddaje się różnym godziną wizyt.
Maneqish tutaj łączy masło ciasto z toponym serem i za'atarem w specjalnej mieszance, która wyróżnia się swoją przygotowaniem. Oferta hummusu różni się wariantem z mielonym mięsem, który odwiedzający rzadko znajdują gdzie indziej.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
