Three Wise Monkeys, Restauracja ramen w Sea Point, Kapsztad, Republika Południowej Afryki.
Three Wise Monkeys to restauracja ramen w Sea Point, gdzie szefowie kuchni codziennie przygotowują świeże makaron wraz z poke bowls i innymi daniami inspirowanymi kuchnią japońską. Otwarta kuchnia pozwala gościom obserwować proces gotowania podczas całej obsługi.
Restauracja otworzyła się w 2016 po wizycie właściciela w nowojorskich lokalach ramen, która zainspirowała chęć wprowadzenia azjatyckiej kuchni fuzji do Sea Point. Ta koncepcja założycielska doprowadziła do otwarcia przy 77 Regent Road.
Kuchnia łączy tradycyjne japońskie metody przygotowania ramen z południowoafrykańskimi składnikami, tworząc odrębne podejście do dania. Goście doświadczają japońskiego rzemiosła i lokalnych produktów pracujących razem na talerzu.
Restauracja funkcjonuje bez rezerwacji, dlatego goście mogą przyjść bez wcześniejszego umówienia w dowolnym momencie. Należy liczyć się ze zmiennymi czasami oczekiwania podczas godzin szczytu.
Każda porcja makaronu jest produkowana indywidualnie specjalnie dla restauracji, a nie przygotowywana z góry w partiach. To rzemieślnicze podejście wyróżnia kuchnię spośród typowych lokali ramen.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
