Repaire de Cartouche, Restauracja francuska w Marais Nord, Paryż, Francja
Restauracja mieści się przy Boulevard des Filles du Calvaire 8, oferując francuską kuchnię z bogatym wyborem win naturalnych.
Lokal wziął swoją nazwę od francuskiego bandyty z XVII wieku, który wykorzystywał budynek jako kryjówkę podczas swojej przestępczej działalności.
Szef kuchni Rodolphe Paquin tworzy tradycyjne francuskie terriny i specjalizuje się w przygotowywaniu dziczyzny jesienią i zimą.
Restauracja przyjmuje gości od wtorku do soboty, serwując lunch między 12:00 a 14:00 oraz kolację od 19:30 do 23:00.
Goście mogą kupić całe terriny w ceramicznych pojemnikach na wynos, przygotowane według przepisów z opublikowanej książki kucharskiej szefa Paquina.
Lokalizacja: Paris
Adres: 8 Bd des Filles du Calvaire, 75011 Paris
Godziny otwarcia: Mardi-Samedi 12:00-14:00,19:30-23:00
Telefon: +33147002586
Współrzędne GPS: 48.86115,2.36756
Najnowsza aktualizacja: 11 kwietnia 2025 o 14:27
Te paryskie restauracje zajmują budynki o wielowiekowej historii kulinarnej, od dawnych zajazdów dyliżansowych po brasserie z epoki belle époque z oryginalnymi sztukateriami i lustrami. Kilka lokali zachowało dziewiętnastowieczne wnętrza, w tym cynkowe lady barowe, mozaikowe podłogi i rzeźbione drewniane boazerie. Lokalizacje rozmieszczone są w centralnych dzielnicach, wiele z nich znajduje się w pobliżu zabytków i tradycyjnych ulic handlowych. Menu koncentrują się na regionalnej kuchni francuskiej, z daniami przygotowywanymi według klasycznych technik. Składniki pochodzą od sprawdzonych dostawców z targu Rungis oraz małych gospodarstw z całej Francji. Karty win kładą nacisk na francuskie apelacje, z wyborem z Burgundii, Bordeaux i posiadłości z Doliny Loary. Wiele restauracji oferuje dzienne specjały oparte na sezonowej dostępności, obok firmowych przygotowań pozostających w menu od dziesięcioleci.
Bataclan
308 m
Cirque d'hiver
247 m
Cirque d'Hiver Bouglione
241 m
Galerie Perrotin
220 m
Saint-Denys-of-the-Sacrament Church
244 m
Hôtel d'Ecquevilly
305 m
Comédie Bastille
311 m
Clown-Bar
277 m
Hôtel d'Hozier
327 m
Hôtel Mégret de Sérilly
345 m
Square Saint-Gilles-Grand-Veneur
266 m
Bibliothèques des Amis de l'Instruction
350 m
Perrotin
196 m
Cour du Coq
249 m
Square de la place Pasdeloup
199 m
Fontaine Dejean
199 m
137 rue Vieille-du-Temple - 1 rue de Bretagne, Paris
262 m
Female Warrior on Horseback
252 m
Danysz Gallery
73 m
Male Warrior on Horseback
241 m
Hôtel de Cagliostro
124 m
Charcuterie, 75 rue Amelot
193 m
113 boulevard Beaumarchais, Paris
55 m
Boutique, 67 rue de Turenne
317 m
57 boulevard Richard-Lenoir, Paris
340 m
Hôtel de Gourgues
359 m
58 rue de Turenne - 24 rue Villehardouin, Paris
326 m
65 rue de Turenne
328 mRecenzje
Odwiedzili Państwo to miejsce? Kliknijcie gwiazdki, aby je ocenić i podzielić się swoimi zdjęciami lub doświadczeniem ze społecznością. Wypróbuj teraz! Możesz anulować w każdej chwili.
Odkrywaj ukryte skarby w każdej przygodzie!
Od urokliwych małych kawiarni po ukryte punkty widokowe – ucieknij od tłumów i znajdź miejsca, które naprawdę do Ciebie pasują. Nasza aplikacja ułatwia wszystko: wyszukiwanie głosowe, sprytne filtry, zoptymalizowane trasy i autentyczne wskazówki od podróżników z całego świata. Pobierz teraz i przeżyj przygodę na swoim telefonie!
Nowe podejście do odkrywania turystyki❞
— Le Figaro
Wszystkie miejsca warte odkrycia❞
— France Info
Wycieczka na miarę w zaledwie kilka kliknięć❞
— 20 Minutes