Repaire de Cartouche

Repaire de Cartouche to francuska restauracja w zabytkowym budynku na Boulevard des Filles du Calvaire w Marais Nord. Miejsce specjalizuje się w tradycyjnej kuchni francuskiej z domowymi terrinami i potrawami z dziczyzny, uzupełnionymi wyborem win naturalnych.

Restauracja nosi nazwę od siedemnastowiecznego francuskiego bandyty, który używał budynku jako schronienia. Wybór nazwy łączy historię miejsca z rzemieślniczym charakterem dzisiejszej kuchni.

Kuchnia tu czci tradycyjne francuskie przepisy, szczególnie domowe terriny i sezonowe dania z dziczyzny. Goście doświadczają miejsca, gdzie klasyczna francuska gastronomia jest żywą praktyką widoczną w każdym daniu.

Restauracja jest otwarta od wtorku do soboty, z obiadami od 12:00 do 14:00 i kolacją od 19:30 do 23:00. Zaleca się wcześniejszą rezerwację, ponieważ liczba miejsc jest ograniczona.

Klienci mogą kupić całe terriny w ceramicznych opakowaniach do zaboru do domu, przygotowane według przepisów z opublikowanej książki kucharskiej szefa kuchni. Ta możliwość pozwala gościom przenieść smaki restauracji do swojej kuchni.

Lokalizacja: Paris

Adres: 8 Bd des Filles du Calvaire, 75011 Paris

Godziny otwarcia: Wtorek-Sobota 12:00-14:00,19:30-23:00

Telefon: +33147002586

Współrzędne GPS: 48.86115,2.36756

Najnowsza aktualizacja: 6 grudnia 2025 o 20:02