Repaire de Cartouche, Restauracja francuska w Marais Nord, Paryż, Francja
Repaire de Cartouche to francuska restauracja w zabytkowym budynku na Boulevard des Filles du Calvaire w Marais Nord. Miejsce specjalizuje się w tradycyjnej kuchni francuskiej z domowymi terrinami i potrawami z dziczyzny, uzupełnionymi wyborem win naturalnych.
Restauracja nosi nazwę od siedemnastowiecznego francuskiego bandyty, który używał budynku jako schronienia. Wybór nazwy łączy historię miejsca z rzemieślniczym charakterem dzisiejszej kuchni.
Kuchnia tu czci tradycyjne francuskie przepisy, szczególnie domowe terriny i sezonowe dania z dziczyzny. Goście doświadczają miejsca, gdzie klasyczna francuska gastronomia jest żywą praktyką widoczną w każdym daniu.
Restauracja jest otwarta od wtorku do soboty, z obiadami od 12:00 do 14:00 i kolacją od 19:30 do 23:00. Zaleca się wcześniejszą rezerwację, ponieważ liczba miejsc jest ograniczona.
Klienci mogą kupić całe terriny w ceramicznych opakowaniach do zaboru do domu, przygotowane według przepisów z opublikowanej książki kucharskiej szefa kuchni. Ta możliwość pozwala gościom przenieść smaki restauracji do swojej kuchni.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
