Sempre, Restauracja włoska w Sopocie, Polska
Sempre to włoska restauracja w centrum Sopotu, mieszcząca się w przekształconej willi niedaleko promenady, z kartą dań opartą na ręcznie robionym makaronie i pizzy z pieca opalanego drewnem. Lokal jest kameralny, z salą jadalną wewnątrz i ogrodem otwartym w cieplejszych miesiącach.
Willa, w której mieści się restauracja, była niegdyś jednym z najbardziej znanych klubów nocnych w Polsce, przyciągającym gości z całego kraju w latach swojej świetności. Później zamknięto ją i przekształcono w restaurację, zmieniając całkowicie przeznaczenie tego miejsca.
Nazwa "Sempre" oznacza po włosku "zawsze", co oddaje podejście kuchni opartej na stałych metodach i tradycyjnych recepturach. Ręcznie robiony makaron i pizza z pieca opalanego drewnem przygotowywane są według włoskich domowych technik, a nie modnych trendów.
Restauracja jest oddalona o kilka minut spacerem od promenady plażowej i głównej ulicy pieszej Sopotu. Sala jest niewielka, więc warto rezerwować stolik z wyprzedzeniem, szczególnie latem.
Ogród na zewnątrz zajmuje teren dawnego klubu nocnego i jest jednym z nielicznych zadrzewionych miejsc do jedzenia na świeżym powietrzu w centrum Sopotu. Dzięki temu jest tu wyraźnie chłodniej w gorące letnie dni w porównaniu z pobliską otwartą promenadą.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
