Tapioca Crêperie Café, Restauracja i kawiarnia w Thue et Mue, Francja
Ta restauracja i kawiarnia przygotowuje naleśniki z mąki tapioki w połączeniu z surowcami z pobliskich gospodarstw w regionie. Menu pokazuje mieszankę dwóch tradycji kulinarnych.
Lokal został założony, aby połączyć tradycyjne normandzkie metody gotowania z brazylijskimi technikami przygotowania tapioki. Ta fuzja wynikła z pomysłu połączenia dwóch różnych światów kulinarnych.
Szef kuchni łączy brazylijskie metody kulinarne z normandzkimi tradycjami smaku w przygotowaniu naleśników. Ta mieszanka przejawia się w potrawach serwowanych każdego dnia.
Lokal jest otwarty od poniedziałku do soboty z rozszerzonymi godzinami dziennymi i krótszymi godzinami w niedzielę. Wizyta rano lub na początku popołudnia zwykle sprawdza się najlepiej.
Lokal oferuje warsztaty, na których goście uczą się przygotowywać crêpes z tapioki przy użyciu tradycyjnych metod z obu krajów. Te praktyczne doświadczenia pomagają uczestnikom zrozumieć rzemiosło stojące za gotowaniem.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
