Los Jazmines, Restauracja śródziemnomorska w Altea, Hiszpania
Los Jazmines to restauracja w przybrzeżnym otoczeniu, która przygotowuje dania śródziemnomorskie używając świeżych składników od pobliskich dostawców. Serwuje zarówno proste lunche jak i bardziej rozbudowane kolacje, pracując z lokalnymi źródłami surowców.
Kuchnia wykorzystuje tradycyjne metody przygotowania, które rozwinęły się w regionie Costa Blanca i przepisy kształtowane przez długą śródziemnomorską praktykę kulinarną. Te techniki są częścią długiej tradycji gotowania wzdłuż tego wybrzeża.
Kuchnia odzwierciedla sposób, w jaki ludzie tu jedzą i co jest dla nich ważne poprzez wybór świeżych owoców morza i lokalnych warzyw przygotowanych w tradycyjny sposób. W każdym daniu widać, jak życie blisko morza przez pokolenia kształtowało sposób gotowania.
Restauracja znajduje się w Partida Olla de Altea i akceptuje płatności kartą kredytową. Rezerwacje są możliwe i ceny menu są umiarkowane, co czyni je odpowiednim dla różnych budżetów.
Restauracja pozyskuje dzienne połowy bezpośrednio od lokalnych rybaków, co oznacza, że dostępne dania zmieniają się w zależności od tego, co jest świeżo połowione. Sezonowe menu podkreślają te naturalne smaki bez intensywnego przetwarzania lub dodatkowych ozdób.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
