La Table de Sophie, Restauracja francuska w Ferrières-en-Bray, Francja.
La Table de Sophie to restauracja w Ferrières-en-Bray oferująca francuskie dania w formalnej jadalni. Menu zmienia się regularnie i podąża za porami roku oraz dostępnymi składnikami.
Restauracja stosuje tradycyjne metody gotowania, które praktykowano w regionie Seine-Maritime od pokoleń. Ten obszar ugruntował się w ciągu czasu jako centrum francuskiej gastronomii.
Kuchnia zaopatruje się u lokalnych producentów i przygotowuje dania według regionalnych przepisów, które zmieniają się wraz z porami roku. Normandzkie tradycje kulinarne z lokalnymi produktami kształtują to, co znajdziesz na stole.
Restauracja jest otwarta na obiad od wtorku do srody i od piatku do soboty od 18:30, plus obiad w czwartek i niedziele. Rezerwacje sa niezbedne do wizyty.
Lokal nawiazal bezposrednie relacje z lokalnymi rolnikami i producentami na calym obszarze. Te zwiazki umozliwiaja mu ciagle pozyskiwanie skladnikow wysokiej jakosci.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
