Victoria Jungfrau, Restauracja gastronomiczna w Interlaken, Szwajcaria
Victoria Jungfrau to restauracja fine dining w Interlaken serwujaca szwajcarskie i międzynarodowe dania. Kuchnia pracuje z sezonowymi skladnikami pochodzacymi od lokalnych producentów z całego regionu Oberland bernskiego.
Restauracja powstala jako czesc Hotelu Victoria Jungfrau i serwuje gosci międzynarodowych od polowy XIX wieku. Jej historia odzwierciedla, jak Interlaken przeksztalcilo sie w cel podrozy dla podroznikow z calego swiata.
Restauracja reinterpretuje lokalna kuchnię szwajcarska przy użyciu wspólczesnych technik kulinarnych, które goście mogą poczuć w każdym daniu. Odwiedzajacy przychodzą tutaj, aby doswiadczyć, jak ewoluowala gastronomia alpejska, zachowując swój regionalny charakter.
Restauracja podaje sniadanie, obiad i kolacje przez caly dzien, a rezerwacje sa sugerowane na wieczorne posilki. Wnetrza sa elegancko zaprojektowane, aby zapewnic wysokiej klasy srodowisko gastronomiczne na każda okazje.
Restauracja Radius pod kierownictwem Stefana Beera otrzymala zarówno gwiazdke Michelin, jak i zielona gwiazdke Michelin za swoje zrównowazone podejscie do gotowania. Te uznania podkreslaja, w jaki sposób zespol laczy wysokiej jakosci skladniki z metodami swiadomymi srodowiskowo.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
