Old Mill Restaurant, Restauracja rodzinna w dzielnicy Temple Bar, Dublin, Irlandia.
Old Mill Restaurant to restauracja w dzielnicy Temple Bar w Dublinie, rozłożona na kilku piętrach tradycyjnego budynku. Sale jadalne mają drewniane belki i kamienne ściany, które nadają miejscu surowy, rzemieślniczy charakter.
Restauracja należy do Louis Fitzgerald Group, jednej z najbardziej znanych grup gastronomicznych w Irlandii, która w 2024 roku została uznana za najlepszą grupę pubową w kraju. Grupa działa w Dublinie od dziesięcioleci i przyczyniła się do utrzymania tradycyjnej irlandzkiej kultury pubowej w centrum miasta.
Old Mill Restaurant serwuje irlandzkie klasyki, takie jak Dublin Coddle i Irish Stew, przygotowywane według tradycyjnych przepisów. Odwiedzający chcący spróbować regionalnych dań znajdą tu specjały jak golonka jagnięca z Wicklow, charakterystyczna dla kuchni tego obszaru.
Restauracja jest otwarta do późna w nocy w piątki i soboty i oferuje gościom bezpłatny parking. Temple Bar jest łatwo dostępny piechotą z większości centrum miasta, choć w weekendowe wieczory okolica bywa bardzo ruchliwa, więc warto przyjść wcześniej.
W każdą niedzielę restauracja oferuje pełną obsługę carvery, podczas której pieczeń jest krojna przy stole dla każdego gościa. Osobno, przez cały tydzień działa sekcja grilla węglowego, gdzie steki są przygotowywane na zamówienie na żywym węglu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
