Sztolnia, Restauracja w Silesia City Center, Katowice, Polska
Sztolnia to restauracja w Silesia City Center w Katowicach, umieszczona w byłym budynku kopalni węgla wykazującym elementy nowoczesnego projektu. Wnętrze łączy ścianki z cegły, powierzchnie betonowe i skomplikowane wzory mozaikowe w spójnym środowisku wizualnym.
Budynek pochodzi z czasów, kiedy górnictwo węglowe kształtowało strukturę ekonomiczną i społeczną regionu oraz budowało podstawowe przemysły. Jego przebudowa pokazuje, jak Katowice zachowuje swoją przemysłową przeszłość, akomodując nowoczesne funkcje.
Restauracja serwuje tradycyjne potrawy polskie obok kuchni międzynarodowej, kładąc nacisk na składniki regionalne od producentów śląskich. Kuchnia pokazuje, jak lokalna żywność i rzemieślnicze metody pozostają częścią codziennej kultury kulinarnej w tym regionie.
Restauracja czynna jest codziennie od 11:00 do 22:00 od poniedziałku do soboty i od 12:00 do 21:00 w niedzielę. Zaplanuj czas na odkrycie oryginalnych szczegółów górniczych podczas jedzenia.
Otwarta kuchnia pozwala gościom obserwować pieczenie chleba i przygotowywanie potraw bezpośrednio przed nimi. Restauracja również postarzewa lokalny piwo Tyskie przed jego podaniem.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
