Chante Bise, Restauracja francuska w Seychalles, Francja
Chante Bise to francuska restauracja w Seychalles, która przygotowuje tradycyjne dania z lokalnych składników z regionu Puy-de-Dôme. Kuchnia skupia się na klasycznych przepisach rodzinnych, które stanowią jądro jej oferty.
Restauracja została założona w 1998 roku przez Jackie'ego, Christelle i Michaela i bierze swoją nazwę z bajki La Fontaine'a Mrówka i Pasikonik. Ten wybór nazwy odzwierciedla filozofię założycieli i ich związek z francuską tradycją literacką.
Restauracja podtrzymuje francuskie tradycje kulinarne poprzez dania takie jak siedmiogodzinna wołowina barania podawana z warzywami regionalnymi i domowym sosem. Te klasyczne przepisy mają korzenie w rodzinnym gotowaniu z okolicy i pokazują, jak jedzenie łączy się z lokalnym życiem.
Restauracja znajduje się w Courcourt i jest otwarta od środy do niedzieli, z lunch codziennie i kolacją w piątki i soboty od października do kwietnia. W cieplejszych miesiącach od maja do września usługa wieczorna rozciąga się od czwartku do soboty.
Nazwa restauracji pochodzi z literackiej bajki i łączy kuchnię z francuską kulturą w nieoczekiwany sposób. Ten wybór pokazuje, jak założyciele splecli razem swoją miłość do literatury i jedzenia.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
