Fogo de Chão, Brazylijska restauracja w Peachtree Park, Atlanta, USA
Fogo de Chão to brazylijska churrascaria w okolicy Peachtree Park, gdzie mięso gotuje się nad otwartym ogniem i przynosi się do twojego stołu. Przestrzeń obejmuje nowoczesną jadalnię połączoną z barem sałatkowym i strefą grillową, gdzie doświadczeni szefowie kuchni stale przygotowują różne kawałki mięsa.
Koncepcja powstała w 1979 roku w Porto Alegre, Brazylii i później rozszerzyła się na Stany Zjednoczone. Pierwsza lokalizacja otworzyła się w Dallas w Teksasie i służyła jako model dla dodatkowych restauracji, takich jak ta w Atlancie.
Doświadczenie kulinarne opiera się na tradycjach churrasco z południa Brazylii, gdzie grillowane mięso przychodzi bezpośrednio do twojego stołu i jest nadziewane przed tobą. Ten styl jedzenia odzwierciedla, jak ludzie w tym regionie spotykają się i dzielą się posiłkami.
Restauracja jest otwarta do 20:45 w niedzielę i do 22:15 w piątek i sobotę. Zaleca się wcześnie zarezerwować stolik, aby uniknąć czekania.
Goście kontrolują swój własny rytm jedzenia, używając dwustronnego krążka: ziel oznacza, że chcą więcej mięsa, podczas gdy czerwony wskazuje przerwę. Ten prosty system pochodzi z brazylijskiej kultury jedzenia i oddaje komfort w ręce każdego gościa.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
