Zum Gulden Stern, Historyczna restauracja kiełbasiana w Norymberdze, Niemcy.
Zum Gulden Stern to restauracja na ulicy Zirkelschmiedsgasse wyposażona w stare drewniane panele i długie stoły do wspólnego jedzenia. Otwarty bukowy ogień w kuchni jest ogniskiem, w którym kielbasy są gotowane bezpośrednio przed gośćmi.
Restauracja została założona w późnym okresie średniowiecznym, ale pojawiła się po raz pierwszy w zapisach pisanych na początku lat 1400. Od tamtej pory funkcjonuje bez przerwy w swojej pierwotnej lokalizacji.
Restauracja zachowuje frankijskie tradycje kulinarne, które definiują lokalne nawyki żywieniowe. Odwiedzający mogą spróbować, jak lokalni kucharze wciąż przygotowują i serwują potrawy w sposób, w jaki ludzie jedli je pokolenia temu.
Miejsce działa przez większość dni i oferuje rozsądne ceny za porcje posiłków i oferowaną jakość. Historyczny budynek oznacza, że goście z wyzwaniami mobilnymi mogą mieć trudny dostęp.
Restauracja pozyskuje swoją kiszoną kapustę od tej samej rodziny od ponad stu lat. To długie partnerstwo kształtuje charakterystyczny smak, który towarzyszy każdej porcji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
