Mission BBQ
Mission BBQ to restauracja barbecue w hrabstwie Albemarle, która specjalizuje się w powoli wędzonym mięsie. Brisket spędza ponad 12 godzin w wędzarniku, podczas gdy żeberka w stylu St. Louis i inne kawałki są wędzane do miękkości i świeżo krojone dla każdego zamówienia.
Restauracja otwarta około cztery lata temu szybko stała się miejscem spotkań społeczności. Wojskowa ciężarówka z 1953 roku, która pełniła służbę podczas wojny w Zatoce Perskiej, teraz służy restauracji, symbolizując jej związek z historią sił zbrojnych.
Mission BBQ nosi tę nazwę, ponieważ restauracja poświęca się honorowaniu militarnych i pierwszych respondentów. Każdego dnia w południe pracownicy robią przerwę, aby pozdrowić flagę, czyn, który pokazuje, jak restauracja tkwi szacunek dla służby w swoją codzienną rutynę.
Restauracja oferuje zarówno jedzenie w lokalu, jak i opcje na wynos dla osób szukających szybkiego posiłku lub chcących zostać dłużej. Personel jest uważny i chętnie pomaga w wyborze menu i wyjaśnia różnice między różnymi kawałkami mięsa.
Menedżer Jeremy Vaughan i jego zespół regularnie przekazują posiłki lokalnym wydziałom policji i straży pożarnej, a także prowadzą miesięczny program o nazwie Freedom Fund, który honoruje osoby i organizacje promujące wolność w okolicy. To zaangażowanie społeczne wykracza daleko poza typowe operacje restauracyjne.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
