Catfish Parlour, Restauracja rybna w South Austin, Stany Zjednoczone
Catfish Parlour to restauracja owoców morza w południowym Austin serwująca hodowany sum smażony z domowej roboty surówką, fasolą pinto i świeżo upieczonymi bułeczkami kukurydzianymi. Nieformalna przestrzeń jadalnia przyciąga klientów do posiłków, które smakują jak domowe gotowanie.
Restauracja została założona w 1973 roku przez Dave'a Kerbow'a w Austin i później rozszerzyła się na inne lokalizacje. To miejsce służyło klientom przez ponad 50 lat jako punkt spotkań w dzielnicy.
Menu odzwierciedla południowe tradycje kulinarne z frytowanym sumem, dużymi krewetkami i małżami w hojnych porcjach. Gości przyciąga tu autentyczna kuchnia amerykańskiego Południa w niepretensjonalnej atmosferze.
Restauracja położona jest przy East Ben White Boulevard i jest łatwo dostępna samochodem z dostępnym parkowaniem. Klienci mogą jeść na miejscu, zamawiać jedzenie na wynos lub zażądać dostawy do domu.
Kuchnia przygotowuje wszystkie dania smażone na oleju wolnym od tłuszczów trans, odzwierciedlając świadomy podejście do zdrowia. Miejsce jest również znane z żartobliwej zasady domu zabraniającej tańczenia na stołach i jedzenia na podłodze.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
