La Bascule Caudry, Restauracja francuska w Caudry, Francja.
La Bascule Caudry to francuska restauracja w Caudry serwująca tradycyjne dania przygotowywane z lokalnych składników. Jadalnia ma pojemność 120 gości, podczas gdy letnia taras pomieści 30 dodatkowych osób.
Restauracja została przejęta w 2011 roku przez Monsieur i Madame Favry, którzy przekształcili ją w godną uwagi destynację gastronomiczną. Nowi właściciele zachowali jej francuską podstawę kulinarną, jednocześnie rozwijając jej reputację.
Menu celebruje tradycje kulinarne północnej Francji poprzez dania takie jak Dorsz Waterzoï i Ch'ti Burger, które łączą przepisy regionalne z wspólczesnymi technikami gotowania. Goście mogą poczuć lokalny charakter okolicy w każdym daniu.
Restauracja oferuje zarówno miejsca siedzące w pomieszczeniu, jak i letnią tarasę, aby dostosować się do różnych preferencji i warunków pogodowych. Goście powinni wziąć pod uwagę dwa okresy serwisu podczas planowania wizyty.
Chef Benoit kieruje kuchnią, podczas gdy Audrey nadzoruje jadalnię, a zespół dziewięciu osób tworzy uważny serwis dla każdego gościa. Ta mała dedykowana grupa poświęca czas, aby zrozumieć, czego potrzebują odwiedzający i adaptuje się w związku z tym.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
