Ristorante La Terrazza, Restauracja z kurczakiem w Mercato San Severino, Włochy.
Ristorante La Terrazza to restauracja w dzielnicy Curteri oferująca tradycyjne włoskie posiłki w casualowym otoczeniu. Przestrzeń wyposażona jest w drewniane krzesła, obrusy w kratę i prosty wystrój, który tworzy typową atmosferę trattorki cenioną przez mieszkańców.
Placówka została przekształcona w 2005 roku, kiedy właściciel Michele Verdastro wprowadził charakterystyczne danie z kurczakiem, które przedefiniowało kierunek kulinarny restauracji. Od tego czasu to danie stało się rozpoznawalnym znakiem restauracji.
Restauracja honoruje włoskie tradycje kulinarne dzięki swojemu menu pizzy z pieca opalanego drewnem, focaccii i regionalnym daniom z Kampanii. Tradycja widoczna jest w prostym drewnianym wyposażeniu i zakartkach w kratę, które przyciągają lokalnych klientów.
Restauracja oferuje miejsca siedzące wewnątrz z łatwym dostępem i pracuje w godzinach wieczornych, gdy przybywają głównie goście. W weekendy warto przyjść wcześniej, ponieważ stoliki szybko się zapełniają.
Pollo Schucchiato jest przygotowywane z wybranego kurczaka w piecu drewnianych, a goście mogą wybierać swoje własne dodatki. Ta kombinacja tradycyjnego gotowania w piecu z osobistym wyborem sprawia, że danie jest wyjątkowe.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
