Restaurant Le Vatel, Restauracja francuska w Nîmes, Francja
Restaurant Le Vatel to restauracja mieści się w Vatel Hotel and Spa w Nîmes, serwująca domowe dania przygotowywane z regionalnych składników, które zmieniają się wraz z porami roku. Kuchnia obsługuje śniadania, lunche i kolacje przez cały dzień.
Ten lokal jest powiązany z marką Vatel, która prowadzi szkoły szkolenia hotelarskiego wraz z usługami profesjonalnej restauracji. Połączenie między edukacją a obsługą restauracji określa sposób jej rozwoju.
Restauracja celebruje francuską gastronomię poprzez ścisłą współpracę z lokalnymi dostawcami, którzy dostarczają sezonowe składniki kształtujące zarówno tradycyjne, jak i innowacyjne dania.
Restauracja znajduje się przy Rue Vatel i jest czynna codziennie od rana do wieczora, co pozwala gościom jeść o wybranej przez nich godzinie. Dostęp jest prosty, a godziny pracy obejmują poranek od wczesnego śniadania do późnej kolacji.
Po głównym daniu goście mogą wybrać z obszernego bufetu deserów zrobiony ręcznie przez szefa kucharza Rémy'ego Erharda. Ta selekcja deserów wyróżnia się jako godna uwagi cecha, która wykracza poza to, co oferują większość restauracji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
