Hora de España, Restauracja hiszpańska przy Wałach Jagiellońskich, Gdańsk, Polska
Hora de España to restauracja hiszpańska zlokalizowana w pobliżu Nowy Ratusz, oferująca szeroką gamę dań z Półwyspu Iberyjskiego. Menu obejmuje tapas, paellę marinera z ośmiornicą i małżami oraz starannie wybrane specjały śródziemnomorskie.
Restauracja otwarta w kwietniu 2021 roku przywiozła tradycje kulinarne z Hiszpanii do tego północnego polskiego miasta portowego. Od czasu swojego założenia utrzymuje się jako miejsce dla kuchni śródziemnomorskiej w Gdańsku.
Restauracja posługuje się tradycyjnymi metodami gotowania o charakterze hiszpańskim z naciskiem na świeże składniki i owoce morza. Każde danie odzwierciedla regionalne techniki przygotowania charakterystyczne dla kuchni hiszpańskiej.
Lokal znajduje się w pobliżu centrum miasta i jest otwarty do północy w piątki i soboty, z wcześniejszymi godzinami zamykania w ciągu tygodnia. Goście powinni spodziewać się dłuższych czasów oczekiwania podczas godzin szczytu.
Nazwa Hora de España pochodzi z tradycyjnego hiszpańskiego tańca w kole i odzwierciedla żywą kulturę kulinarnią, którą restauracja chce tworzyć. Ten wybór pokazuje intencję dzielenia się kawałkiem tradycji hiszpańskiej poza samym jedzeniem.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
