Kaen Sushi, Restauracja japońska w Koşuyolu, Turcja.
Kaen Sushi to japońska restauracja w Stambule, która serwuje rolki sushi, talerze sashimi i dania ramen robione w domu. Doświadczeni szefowie kuchni przygotowują każde danie ostrożnie w wyrafinowanej przestrzeni jadalni zaprojektowanej do cieszenia się posiłkiem.
Założyciel i szef kuchni Hasan Karabazar ma ponad 20 lat doświadczenia w kuchni Azji Wschodniej i przyniósł tę wiedzę do utworzenia restauracji. Kuchnia zachowuje tradycyjne japońskie techniki, budując na jego osobistej wiedzy.
Restauracja honoruje japońskie tradycje kulinarnych przez ustawienie stołów, które zachęca gości do wspólnego jedzenia, zachowując prywatność. Sposób serwowania potraw podąża za rytmem japońskiej kuchni.
Restauracja znajduje się w dzielnicy Koşuyolu w Stambule i jest otwarta przez większość dni, z rekomendacją rezerwacji szczególnie w godzinach szczytu. Odwiedzający powinni poświęcić czas na cieszenie się posiłkiem w zrelaksowanym tempie, ponieważ przygotowanie jest drobiazgowe.
Restauracja oferuje warsztaty, na których goście uczą się przygotowywać sushi ręcznie i doświadczają tradycyjnych metod przygotowania bezpośrednio od profesjonalnych szefów kuchni. Te praktyczne kursy odbywają się w dedykowanym obszarze nauki i pozwalają każdemu opanować podstawy tworzenia sushi.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
