Leo's Taco Truck, Meksykański food truck w Mid-City, Los Angeles, Stany Zjednoczone.
Leo's Taco Truck to meksykańska restauracja uliczna w śródmieściu Los Angeles, która przygotowuje tradycyjne dania ze świeżymi składnikami i technikami gotowania z Oaxaki. Biznes obsługuje wiele mobilnych lokalizacji w różnych dzielnicach i oferuje szeroki wybór meksykańskich specjałów.
Rodzina Martinez z Oaxaki założyła swoją pierwszą ciężarówkę z jedzeniem w Los Angeles i później rozszerzyła biznes na wiele lokalizacji w różnych dzielnicach. Wzrost odzwierciedla rosnącą obecność kuchni meksykańskiej w mieście.
Przygotowanie tacos al pastor podąża za meksykańskimi tradycjami, z marynowaną wieprzowiną wolno obracającą się na pionowych patykach zwanych trompos i odcinaną bezpośrednio na ciepłych tortillach.
Ciężarówki znajdują się w różnych miejscach w Los Angeles i obsługują klientów o zmiennych godzinach w zależności od lokalizacji. Warto sprawdzić dokładne miejsce z wyprzedzeniem, ponieważ pozycje mogą się zmieniać.
Każda ciężarówka ma obszerną stację przypraw do samodzielnego serwowania, gdzie klienci mogą spersonalizować swoje posiłki różnymi salsami, kawałkami limonki i świeżymi dodatkami. Ta konfiguracja pozwala gościom dostosować każdę potrawę do swojego gustu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
