Rocco et sa mère, Restauracja włoska w dzielnicy Saint Roch, Montpellier, Francja.
Rocco et sa mère to włoska restauracja w centrum Montpellier, która serwuje domowe pizze i makaron przygotowywane według tradycyjnych przepisów w nowoczesnym otoczeniu. Kuchnia skupia się na składnikach importowanych bezpośrednio z Włoch i jest prowadzona przez szefa kucharza doświadczonego w klasycznych przygotowaniach.
Restauracja otworzyła się w 2015 roku i jest obsługiwana przez właścicieli, którzy również prowadzą pobliską winnicę. Ten podwójny nacisk na jedzenie i produkcję wina ukształtował jego kierunek od samego początku.
Restauracja honoruje włoskie metody kulinarne z składnikami importowanymi bezpośrednio z Włoch, łącząc te tradycje z lokalną kulturą wina poprzez partnerstwa z pobliskimi winnicami. Połączenie autentycznej włoskiej kuchni z winami regionalnymi kształtuje doświadczenie odwiedzających.
Restauracja znajduje się w centrum Montpellier i jest łatwo dostępna pieszo. Odwiedzający powinni wiedzieć, że godziny otwarcia są dostosowane do usług obiadowych i kolacyjnych, dlatego warto potwierdzić godziny przed wizytą.
Restauracja wykorzystuje bliskość do własnej produkcji wina, aby celowo łączyć dania i wina, tworząc zintegrowane doświadczenie. To bezpośrednie połączenie między kuchnią a winnicą jest niezwykłe i oferuje odwiedzającym niezwykłą perspektywę na jedzenie i wino.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
