La Gran Taberna, Restauracja śródziemnomorska w San Telmo, Argentyna
La Gran Taberna jest restauracją śródziemnomorską rozłożoną na dwóch piętrach przy Combate de los Pozos 95, gdzie kuchnia przygotowuje świeże dania z owoców morza i europejskich składników. Przestrzenie rozciągają się na poziomach, oferując różne strefy jadalniach w ramach tego samego lokalu.
Restauracja otworzyła się podczas boomu gospodarczego lat 1990 w Buenos Aires, przynosząc hiszpańskie tradycje owoców morza do dzielnicy San Telmo. Ta era ukształtowała to, jak rozwijała się gastronomia w tej okolicy.
Zwyczaje kulinarne tu odzwierciedlają tradycje hiszpańskie z późnym serwisem rozpoczynającym się około 19:30 i trwającym długo po północy, jak to zwyczajowe jest w Buenos Aires. Ten wieczorny rytm gromadzi sąsiadów i przyjaciół wokół wspólnych posiłków.
Warto zarezerwować stolik z wyprzedzeniem na kolację, zwłaszcza w weekendy kiedy przychodzi więcej osób. Płatne parkingi są dostępne w pobliżu dla tych, którzy przyjadą samochodem.
Kuchnia znana jest z dużych porcji paelli przygotowywanych w tradycyjnych metalowych naczyniach i podawanych bezpośrednio do stołu. Goście często dzielą się tymi ogromnym naczyniami, tworząc wspólne doświadczenie kulinarne.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
