Pepe Nero, Restauracja włoska w Medynie, Marrakesz, Maroko.
Pepe Nero znajduje się na tradycyjnym dziedzińcu z drzewami cytrusowymi i centralnym basenem, serwując świeży domowy makaron i śródziemnomorskie specjalności. Restauracja prowadzi własną kuchnię do wyrobu makaronu i przygotowuje dania takie jak zupa z kraba podawana w prawdziwych muszlach i ravioli z selerów z sosem ze szczypiorku.
Restauracja zajmuje część Riadu Al Moussika, który kiedyś należał do Thamiego El Glaoui, ważnej marokańskiej postaci podczas protektoratu francuskiego. Przekształcenie tej historycznej rezydencji w miejsce posiłków łączy kolonialną przeszłość miasta ze współczesną aktywnością kulinarną.
Menu łączy włoskie techniki kulinarne z lokalnymi marokańskimi składnikami, tworząc dania odzwierciedlające obie tradycje. Goście doświadczają, jak śródziemnomorskie i północnoafrykańskie smaki spotykają się w murach historycznego riadu.
Zaplanuj rezerwację z wyprzedzeniem, ponieważ to miejsce cieszy się dużym zainteresowaniem. Czynne jest od wtorku do niedzieli na obiad i kolację, co ułatwia wpisanie go w większość planów wizyty.
Kuchnia podaje zupę z kraba w prawdziwych muszlach krabów, szczegół prezentacji, który zaskakuje wielu gości. Ta dbałość o szczegóły rozciąga się na inne dania z niekonwencjonalnymi farszami przygotowywanymi na świeżo w pokoju do wyrobu makaronu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
