Ruby Buffet, Restauracja bufetowa w Pennsport, Filadelfia, Stany Zjednoczone
Ruby Buffet to azjatycka restauracja bufetowa w dzielnicy Pennsport w Filadelfii, serwująca owoce morza, dania chińskie, japońskie specjały i świeże sushi. Goście obsługują się sami przy kilku stanowiskach, które są uzupełniane przez cały dzień.
Restauracja otworzyła się na początku lat 2000 w Pennsport, stając się jednym z pierwszych azjatyckich restauracji bufetowych w południowej Filadelfii. Jej pojawienie się przyczyniło się do poszerzenia oferty gastronomicznej dzielnicy, która miała wtedy niewiele azjatyckich lokali.
Ruby Buffet łączy kuchnię chińską i japońską pod jednym dachem, oferując dania z różnych części Azji dostępne obok siebie. Przechodząc między stanowiskami, można zauważyć różnice między stylami gotowania, patrząc na wystawione potrawy.
Ceny różnią się między lunchem a kolacją, a dla małych dzieci i seniorów obowiązują zniżki. W godzinach szczytu przy bufecie robi się tłoczno, więc przyjście nieco wcześniej pozwala swobodniej poruszać się między stanowiskami.
Przy kilku stanowiskach kucharze przygotowują dania na oczach gości, zamiast po prostu trzymać gotowe jedzenie ciepłe pod lampami grzewczymi. Takie przygotowanie na żywo jest dość rzadkie w restauracji tego typu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
