Pollos & Jarras, Restauracja peruwiańska w Aventura Mall, Floryda.
Pollos & Jarras to peruwiańska restauracja w centrum handlowym Aventura Mall na południu Florydy, z dużą salą jadalną mogącą pomieścić wielu gości jednocześnie. Wnętrze łączy szklane panele, neony i elementy drewniane w nowoczesnym projekcie z południowoamerykańskimi akcentami.
Restauracja została założona przez szefa kuchni Juana Chipoco, który wcześniej stworzył grupę restauracji CVI.CHE 105 na południu Florydy. To doświadczenie dało temu projektowi solidne podstawy w tradycyjnych technikach kuchni peruwiańskiej.
Ściany restauracji są ozdobione tradycyjnymi peruwiańskimi zwrotami, które przybliżają gości do kultury Ameryki Południowej poprzez język i wystrój. Te napisane szczegóły pokazują, jak ściśle jedzenie i tożsamość są ze sobą powiązane w kuchni peruwiańskiej.
Restauracja znajduje się w centrum handlowym Aventura Mall, więc parkowanie jest łatwe i posiłek tutaj dobrze łączy się z wizytą w galerii. Przyjście w dzień powszedni lub wczesnym wieczorem pomaga uniknąć najbardziej ruchliwych godzin.
Menu łączy kurczaka z rożna z ceviche i rolkami maki, co jest niezwykłą kombinacją jak na restaurację tego typu. To zestawienie pokazuje, jak kuchnia peruwiańska traktuje surową rybę i grillowanego kurczaka jako równorzędne dania na tym samym stole.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
