Bol d'Air, Restauracja kuchni francuskiej w Dardilly, Francja
Bol d'Air to francuska restauracja oferujaca tygodniowo zmieniajace sie menu z sezonowymi skladnikami z rynku z naciskiem na swieże produkty i przygotowania w stylu bistro. Kuchnia pracuje z lokalnymi dostawcami aby tworzyc dania odzwierciedlajace to co dostepne jest kazdego sezonu.
Zalozony w 1890 roku, ten zaklad zachowuje swoje originalne drewnianych charakteru wioskowej kawiarni ze vintage meblami. Kuchnia honorowala tradycyjne metody gotowania francuskie przez wszystkie lata swojego istnienia.
Restauracja utrzymuje bliskie relacje z niezależnymi producentami wina, oferując ponad sto referencji głównie z regionu Languedoc-Roussillon i innych francuski obszarów. Ten wybór odzwierciedla zaangażowanie wobec lokalnych producentów i różnorodności regionalnej.
Restauracja jest latwa do dostepu i pomieszcza grupy roznych rozmiarow bez trudnosci. Zaleca sie rezerwacje z wyprzedzeniem szczegolnie w wieczory powsednie kiedy lokal ma tendencje do bycia dobrze zajetym.
Na 20. dnia kazdego miesiaca restauracja transformuje sie w miejsce odkrywania win gdzie goscie maja mozliwosc poznania nowych selekcji francuskich winiarzy. Te miesieczne wieczory oferuja inna doswiadczenie niz zwykla usluga restauracyjna.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
