Oh! Calcutta, Ekskluzywna restauracja w Narodowym Regionie Stołecznym, Indie
Oh! Calcutta to restauracja fine dining w Narodowym Regionie Stołecznym Indii, specjalizująca się w kuchni bengalskiej, mughlajskiej i chińskiej. Dania przygotowywane są ze starannie dobranych składników przy użyciu tradycyjnych technik kulinarnych wywodzących się z Kalkuty.
Restauracja otworzyła się w 2003 roku, przenosząc tradycje kulinarne Kalkuty do regionu stołecznego. Przez lata stała się dobrze znana jako adres dla kuchni bengalskiej w okolicy.
Sala jadalna ozdobiona jest obrazami i meblami z drewna orzechowego, które nawiązują do tradycji artystycznych Bengalu, nadając przestrzeni ciepły i charakterystyczny klimat. Uważni goście znajdą w dekoracjach wiele szczegółów odwołujących się do kultury i estetyki Kalkuty.
Rezerwacja z wyprzedzeniem jest zalecana, szczególnie w weekendy, aby uniknąć długiego oczekiwania. Restauracja oferuje parking z obsługą, a każdy gość proszony jest o zamówienie przynajmniej jednego dania głównego.
Cytryna Gondhoraj, aromatyczna odmiana z Bengalu, pojawia się w całym menu na sposoby wykraczające daleko poza zwykłą dekorację, w tym w specjalnych drinkach jak Odbhoot Glass przyrządzony z liczi i lokalnymi smakami. Ten składnik rzadko spotykany jest w restauracjach poza Bengalem i nadaje niektórym potrawom smak, który trudno znaleźć gdzie indziej.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
