Qui Plume la Lune, Restauracja z gwiazdką Michelin w 11. dzielnicy, Francja
Qui Plume la Lune to restauracja z gwiazdką Michelin w 11. dzielnicy, wyróżniająca się surowymi ścianami kamiennymi i naturalnymi materiałami. Dwie jadalne—pokój mineralny i pokój botaniczny—zostały zaprojektowane przez Caroline Pfeiffer i oferują odrębne doświadczenia przestrzenne gościom.
Szef kuchni Jacky Ribault otrzymał swoją pierwszą gwiazdkę Michelin wkrótce po przejęciu restauracji, szybko czyniąc ją uznanym miejscem kulinarnym. Ten sukces później doprowadził go do otwarcia dodatkowych restauracji, takich jak L'Ours i Les Mérovingiens, rozszerzając jego wizję kulinarną poza tę pojedynczą lokalizację.
Nazwa restauracji nawiązuje do poetyckiego wymiaru jedzenia, podczas gdy goście doświadczają dwóch wizualnie odrębnych pomieszczeń, z których każde tworzy własną atmosferę. Ten podział pokazuje, jak rozumiane jest tutaj jedzenie jako pełne doświadczenie zmysłowe, a nie tylko przygotowanie potraw.
Zaplanuj swoją wizytę od wtorku do niedzieli, z serwisem obiadowym od 12 do 13:30 i obiadem od 19 do 21. Lokalizacja przy rue Amelot jest łatwa do znalezienia, a wcześniejsza rezerwacja jest niezbędna, ponieważ liczba miejsc jest ograniczona i restauracja szybko się zapełnia.
Na ścianie widnieje cytat amerykańskiego pisarza Williama Faulknera, który daje gościom coś do rozmyślania podczas posiłku. Restauracja oferuje również spersonalizowane kojarze win od trzech do sześciu kieliszków, dostosowane do potraw i preferencji gości.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
