Carreau des Halles, Hala targowa w Bayonne, Francja.
Carreau des Halles to hala targowa w Bayonne ze strukturą z żelaza, cegły i szkła, gdzie około dwudziestu sprzedawców oferuje codziennie świeże produkty, mięso, ser i specjały regionalne. Wnętrze jest ściśle zorganizowane, ze stoiska ustawionymi blisko siebie i towarami skoncentrowanymi w zwartej przestrzeni.
Oryginalna hala została zbudowana między 1860 a 1866 rokiem i przez długi czas charakteryzowała miasto, aż do jej zawalenia się podczas burzy śnieżnej w 1945 roku. Jej przebudowa w 1994 roku przywróciła ją do dzisiejszej formy i ponownie utrwaliła ją jako centrum handlowe miasta.
Sprzedawcy tutaj pracują z produktami, które od pokoleń są używane w regionie, od Piment d'Espelette po lokalne sery. Widzisz i czujesz tę połączenie z baskijską i francuską kuchnią na każdym stoisku.
Hala otwiera się wcześnie każdego ranka i zamyka w południe, pozostając otwarta nieco dłużej w weekendy i piątki. Idź wcześnie, gdy wybór jest jeszcze duży i jest mniej ludzi.
W soboty rynek dramatycznie się rozszerza, gdy dodatkowi producenci rozstawiają stoiska wokół hali i mnożą ofertę. To weekendowe wydarzenie przyciąga wielu lokalnych mieszkańców i tworzy zupełnie inną energię rynku niż w dni powszednie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
