Mercado de Sabores Poblanos, Targ gastronomiczny w Puebla, Meksyk.
Mercado de Sabores Poblanos to nowoczesny targ żywnościowy w mieście Puebla z ponad 130 stanowiskami oferującymi specjalności regionalne, słodycze i rzemiosło lokalne. Obiekt znajduje się w centralnej lokalizacji i zapewnia odwiedzającym zorganizowaną przestrzeń do odkrywania tradycyjnej lokalnej kuchni.
Targ został założony w 2011 roku, aby stworzyć dedykowaną przestrzeń dla regionalnej kuchni Puebli. Obiekt powstał w wyniku działań mających na celu promowanie i zachowanie tradycyjnego dziedzictwa gastronomicznego miasta.
Zewnętrzna ściana zawiera mozaikowe dzieło sztuki przedstawiające nazwy tradycyjnych dań, natomiast wnętrze odzwierciedla lokalne tradycje artystyczne i celebruje regionalną tożsamość kulinarną.
Odwiedzający mogą łatwo poruszać się po różnych stacjach kuchni, gdzie jedzenie jest przygotowywane świeże na zamówienie. Układ ułatwia próbowanie różnych potraw bez opuszczania targu.
Projekt targu łączy format tradycyjnego rynku z koncepcją nowoczesnego food court. Ta kombinacja pozwala odwiedzającym na korzystanie z doświadczeń ulicznego jedzenia w czystym, zorganizowanym otoczeniu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
