Core by Clare Smyth, Nowoczesna brytyjska restauracja w Notting Hill, Londyn, Anglia
Core by Clare Smyth to nowoczesna restauracja w Notting Hill skoncentrowana na współczesnej kuchni brytyjskiej. Dania przygotowywane są z ostrożnie wybieranych składników od rolników i producentów żywności w całym Wielkiej Brytanii.
Restauracja otworzyła się w 2016 roku i szybko stała się jedną z głównych destynacji brytyjskiej wysokiej kuchni. Jej szybki wzrost odzwierciedla ewolucję i modernizację brytyjskiej kultury kulinarnej w ostatniej dekadzie.
Restauracja prezentuje brytyjską kuchnię odnowioną poprzez nowoczesne techniki i podkreśla pracę lokalnych producentów z całego kraju. Goście odkrywają, jak regionalne składniki kształtują menu i opowiadają historie ich pochodzenia.
Restauracja znajduje się w Notting Hill i jest otwarta od wtorku do soboty z usługą kolacji i wybranym obiadem. Zaleca się rezerwację z wyprzedzeniem, ponieważ jest to bardzo popularna destynacja.
Goście mogą obserwować zespół kuchni z wyznaczonych pomieszczeń obserwacyjnych podczas przygotowywania potraw. Ta rzadka perspektywa daje wgląd w pracę manualną i umiejętności za każdym daniem.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
