The Oxford Artisan Distillery, Rzemieślnicza destylarnia w Oxford, Anglia.
The Oxford Artisan Distillery to destylarnia od ziarnia do szklanki mieścząca się w zabytkowym chronionym budynku, która produkuje żytni whisky, gin i wódkę. Produkcja wykorzystuje ziarno ekologiczne z lokalnych gospodarstw.
Założona w 2017 roku, stała się pierwszą certyfikowaną ekologiczną destylarniąodzkieraną do szklanki w Wielkiej Brytanii. To założenie oznaczało przełom w produkcji alkoholi lokalnie w zrównoważony sposób.
Destylarnia współpracuje z ugruntowanymi instytucjami w Oxfordzie, aby stworzyć giny odzwierciedlające lokalne dziedzictwo. Te partnerstwa pokazują, jak rzemiosło łączy się z akademicką i kulturową tożsamością miasta.
Odwiedzający mogą degustować i kupować alkohol bezpośrednio od producenta w przyjaznym otoczeniu. Warto sprawdzić wcześniej godziny otwarcia, ponieważ zmieniają się sezonowo.
W środku znajdują się dwa miedziane alambiki o różnych rozmiarach, specjalnie wykonane na zamówienie. Ten sprzęt pokazuje, jak współczesna produkcja artesańska wykorzystuje techniki tradycyjne.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
