The Jugged Hare, Pub klasy Grade II w Barbican, Londyn.
The Jugged Hare to pub mieścący się w byłym budynku bankowym w City of London z wysokimi sufitami, żyrandolami i okazałymi szczegółami architektonicznymi. Przestrzeń łączy historyczne elementy projektowe z nowoczesnymi udogodnieniami do jadania i rozrywki.
Budynek powstał jako instytucja finansowa w czasach, gdy City of London było centrum bankowym i został później przekształcony w lokal gastronomiczny. To przekształcenie odzwierciedla zmieniające się zastosowanie dzielnicy finansowej na przestrzeni czasu.
Restauracja współpracuje z lokalnymi dostawcami i serwuje sezonowe brytyjskie dania i mięso z dziczyzny, wykorzystując tradycyjne techniki kulinarny, które odzwierciedlają regionalne zwyczaje kulinarne.
Lokal przyjmuje rezerwacje dla niedymianych pieczeń, prywatnych spotkań i regularnych posiłków poprzez system rezerwacji. Odwiedzający powinni zaplanować z wyprzedzeniem, szczególnie w godzinach szczytu i specjalnych okazjach.
Lokal utrzymuje rozległa kolekcję win i koncentruje się na potrawach z dziczyzny, które zmieniają się wraz z brytyjskimi sezonami łowów. To sezonowe podejście łączy lokalne tradycje łowieckie z kuchnią klasyczną.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
