Fort Lucotte de Saint-Antoine

Fort Lucotte de Saint-Antoine to 19-wieczna fortyfikacja wojskowa położona na grzbiecie między Jeziorem Saint-Point a ośrodkiem narciarskim Métabief. Struktura ma głębokie fosy i elementy obronne w jej narożnikach.

Fortyfikacja została zbudowana między 1879 a 1882 roku jako część systemu obronnego Séré de Rivières w celu ochrony trasy z Lozanny. Została zaprojektowana dla 420 żołnierzy.

Fort otrzymał nazwę generała Edme Aimé Lucotte'a, uhonorowango dekretem w 1887 roku. Struktury odzwierciedlają połączenie między strategią militarną a tożsamością regionalną tego górskiego obszaru.

Obiekt funkcjonuje teraz jako zakład dojrzewania sera z 5000 metrami kwadratowymi piwnic utrzymujących określone warunki temperatury i wilgotności. Te podziemne komory zapewniają idealną przechowalnię do dojrzewania sera.

Dawna struktura militarna przechowuje od 1965 roku około 100.000 kół sera Comté w podziemnych komorach. Ta nieoczekiwana konwersja zamieniła fort w ważne centrum produkcji sera francuskiego.

Współrzędne GPS: 46.78875,6.33344

Najnowsza aktualizacja: 12 grudnia 2025 o 09:00