VV Puram Food Street

VV Puram Food Street to rząd stoisk z jedzeniem w dzielnicy Bangalore, gdzie kucharze przygotowują tradycyjne dania z południa Indii. Większość oferty skupia się na posiłkach wegetariańskich i słodyczach przygotowywanych według lokalnych przepisów.

To miejsce zaczęło jako zwyczajne miejsce spotkań dla mieszkańców okolicy i z czasem przekształciło się w uznane miejsce gastronomiczne. Ten wzrost uczynił go ważną lokalizacją w kulturze kulinarnej Bangalore.

Ulica nosi imię swojego założyciela i pełni rolę miejsca spotkań, gdzie sąsiedzi i rodziny spotykają się, aby wspólnie jeść. Sposób, w jaki ludzie korzystają z tego miejsca, pokazuje znaczenie wspólnoty w codziennym życiu.

Stoiska otwierają się wieczorem i pozostają zajęte do późnej nocy, gdy przybywają najczęściej odwiedzający. Najlepiej zabrać ze sobą małe banknoty do zapłaty, ponieważ wielu sprzedawców woli mniejsze nominały.

Każdy sprzedawca na tej ulicy specjalizuje się w jednym lub dwóch daniach, które przez lata doskonalił. Ta specjalizacja oznacza, że stali klienci dokładnie wiedzą, do którego stoiska udać się po ulubiony posiłek.