Berlingot de Carpentras

Berlingot de Carpentras to caramelpetite o charakterystycznym kształcie trójkątnym i białych pasach, dostępne w smakach takich jak mięta, cytryna, pomarańcza i malina. Są wytwarzane przez rozciąganie i kształtowanie gorącego cukru na miedzanych stołach zgodnie z tradycyjnymi technikami.

Te cukierki pochodzi z Carpentras sprzed ponad 150 lat i zachowały swoje oryginalne przepisy i artystyczne metody. Ich ciągła produkcja w regionie czyni je ważną częścią lokalnego dziedzictwa cukierniczego.

Produkcja tych cukierków jest głęboko zakorzeniona w tradycji rzemieślniczej Carpentras i pozostaje kluczowa dla tożsamości lokalnej. Odwiedzający mogą obserwować techniki przekazywane z pokolenia na pokolenie, które nadal definiują region.

Odwiedzający mogą obejrzeć bezpłatne demonstracje produkcji cukierków w lokalnych cukierniach i zobaczyć, jak wytwarzane są słodycze. Warto wcześniej sprawdzić godziny otwarcia i odwiedzić rano, gdy produkcja jest najaktywniejsza.

Precyzyjna kontrola temperatury podczas produkcji jest kluczowa, ponieważ cukier musi być przetwarzany w dokładnym momencie. Niewłaściwe wyczucie czasu rozciągania i kształtowania oznacza, że charakterystyczny kształt trójkątny nie może się prawidłowo uformować.

Lokalizacja: Carpentras

Adres: 1184 Av. Dwight Eisenhower, 84200 Carpentras, France

Godziny otwarcia: Wtorek-Sobota 14:00-19:00

Telefon: +33490630525

Strona internetowa: https://berlingots.net

Współrzędne GPS: 44.04024,5.04898

Najnowsza aktualizacja: 7 grudnia 2025 o 21:40