Apizza Scholls, Włoska pizzeria w Southeast Portland, Stany Zjednoczone.
Apizza Scholls to pizzeria w południowo-wschodnim Portlandzie, która piecze pizzę w piecu opalonym drewnem, używając domowego ciasta i starannie wybranych składników. Każda pizza ma maksymalnie trzy dodatki, aby zapewnić prawidłową równowagę.
Restauracja została otwarta, aby przynieść tradycyjne włoskie metody pizzy do Portlandu, inspirowane ugruntowanymi pizzeriami na wschodnim wybrzeżu. Od tamtej pory stała się stałą pozycją w lokalnej scenie gastronomicznej.
Nazwa pochodzi od słynnej pizzerii w New Haven, która zainspirowała założycieli. Stał się ważnym miejscem w kulinarnej scenie Portlandu, gdzie tradycyjna włoska pizza jest ceniona.
Restauracja otwiera się codziennie wieczorem i oferuje wcześniejsze godziny w weekendy. Warto przyjść wcześnie, gdyż mała przestrzeń szybko się zapełnia w godzinach szczytu.
Menu celowo utrzymuje małą i skoncentrowaną ofertę pizzy, pozwalając kuchni na utrzymanie wysokiej jakości i spójności. Takie podejście robienia mniej, ale lepiej wyróżnia go spośród typowych pizzerii.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
